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와인의 역사와 종류상식 2021. 6. 29. 01:55
1. 와인의 역사 보통 많은 사람들이 와인이라고 하면 포도주를 떠올리는데 사실 와인은 과실주를 총칭하는 말이야. 와인이 포도주의 상위 개념이고 포도 외에도 블루베리, 라즈베리, 머루, 체리 등으로 만든 것도 모두 와인에 속함 하지만 오늘날에는 포도를 이용한 것이 압도적으로 많아서 ‘와인=포도주’로 통용되고 있어. 그래서 앞으로 서술할 내용에서 ‘와인=포도주’ 로 이해하면 되겠다. 와인은 인류의 역사를 넘어서 지구의 역사상 최초의 술이라고 해. 그만큼 오래 전부터 존재했고 다른 술과는 달리 언제 누가 발견했는지 확인하기가 매우 어렵지. 오래 된 만큼 다양한 신화, 전설, 민담에서 가장 많이 등장한 술이야. 수메르 문명의 왕이자 영웅, 길가메시 기원전 2800년에 기록된 그의 서사시에는 넥타(Nectar)라..